Son zamanlarda sık sık gündeme gelen ve üreticilerin fiyat artışı talebinde bulunduğu çiğ süt üretimi bir yılda yüzde 7,1 azalış gösterdi. Türkiye İstatistik Kurumu tarafından paylaşılan verilerine göre 2022 yılında çiğ süt üretimi 21 milyon 563 bin 492 ton oldu.
TÜİK’in açıkladığı verilere göre çiğ süt üretimi bir önceki yıla göre yüzde 7,1 azalış gösterirken en fazla manda sütü üretimi azaldı. TÜİK verileri çiğ süt üretiminde tehlike sinyallerini verirken vatandaşlar üretimde yaşanan düşünün süt ve süt ürünlerine zam olarak yansıdığını söyledi. Üretimde devamlılığın sağlanabilmesi için üreticilerin desteklenmesi ve üretimin arttırılması gerektiğini dile getiren vatandaşlar; “2022 yılı çiğ süt üretimi verileri açıklanmış. Verileri incelediğimizde üretimde yüzde 7’lik bir düşüş yaşandığını görüyoruz. Gün geçtikçe azalan çiğ süt üretimi etiketlere fiyat artışı olarak geri dönüş yapıyor. Çiğ süt üretimindeki düşüşün en büyük sebebi üretici açısından maliyet artışları oluyor. Yem, mazot gibi ürünlerde yaşanan maliyet artışlarına karşı mücadele gösteremeyen üreticiler hayvanlarını kesime göndermek ve üretimden vazgeçmek zorunda kalıyor. İnadına üretim diyerek üretimde devamlılığı sağlamak isteyen üreticilerde çiğ süt fiyatlarının arttırılmamasından dolayı çaresiz kalıyor. Çiğ süt fiyatlarının desteklenmesi gerekiyor ki üretimde devamlılık sağlanabilsin ve gıda sorunu yaşanmasın. İlk olarak maliyet artışlarının dengelenmesi şart. Maliyet artışları düşürülür üretici desteklenirse çiğ süt üretimi artar ve bizlerin alım gücü de normale döner. Çiğ süt üretimindeki düşüş sinyalleri önlemlerin alınması gerektiğini gösteriyor” dediler. (Haber: S. OLGUN)
Yorum Yazın