Üretimin Arttığı Süt Sadece Aracıların Yüzünü Güldürüyor

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) süt ve süt ürünleriyle ilgili son verilerini paylaştı. TÜİK’in verilerine göre süt üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 8,4 oranında arttı. TÜİK süt ve süt ürünleriyle ilgili yaptığı yazılı açıklamada; “Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %7,4 arttı, Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %8,4 arttı.

Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %0,1 arttı, ayran üretimi %12,4 arttı, yoğurt üretimi %5,4 arttı, içme sütü üretimi %4,6 arttı, tereyağı üretimi %3,5 arttı. Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %7,0 arttı, ayran üretimi %16,0 arttı, yoğurt üretimi %10,0 arttı, içme sütü üretimi %3,9 arttı, tereyağı üretimi %14,1 arttı” ifadelerini kullanırken süt üretiminde son 20 yıldaki yatırımları ile önemli bir yere gelen Aksaray’da üreticiler artış veya düşüşün olumlu etkisini görmediklerini söylediler.

TÜİK verileri ile içerisinde bulundukları durum hakkında açıklamalarda bulunan çiftçiler; “Son yıllarda tarım ve hayvancılık sektöründe birileri hep kazanırken kaybeden üreten ve son tüketenler oluyor. Süt üretimi artarken de, azalırken de bizlerin zararları hep artıyor. Yem fiyatlarına yıllardır bir çare bulunamadı. Süte ithalat serti çekilip fiyatlar konsey tarafından belirlenirken yem konusunda serbest piyasa denilerek yem zamları yemcilerin iki dudağı arasına bırakıldı. Sütte ve ette ithal ürün ile piyasayı kontrol altına alanlar ne yazık ki yemde, tohumda ve diğer tarımsal ürünlerde aynı şeyi yapmadılar. TÜİK verilerine göre üretim artmış. Bunun kime ne faydası var? Üretene de son tüketene de bir faydası yok. Market raflarında süt ürünlerinin fiyatı hekesçe şikayet konusu ama yüzde 10’a yakın üretim artmış. Bu veriler inşallah aracılar dışında kalan ilk üreten ve son tüketeni de mutlu eder inşallah” dediler.

“Üretimdeki Artış Maketlerdeki Süt Fiyatlarına Yansımamış”

TÜİK’in açıkladığı süt üretim rakamları konusunda sorularımızı cevaplayan vatandaşlar ise açıklamalarında; “Aksaray tarım ve hayvancılık şehri olmasına rağmen süt ürünlerine de, diğer tarım ürünlerine de ulaşamaz olduk. Süt üretimi artıyorsa marketlerdeki peynir ve yağ fiyatları neden sürekli artıyor. Süt üretimi arttıysa neden süt artık sofralardaki lüks tüketim ürünleri sınıfına girdi?

Bu durumda üreten çiftçiler durumdan şikayet ederken, bizler durumdan şikayet ederken aradaki fark kimlerin cebini dolduruyor. Artan üretim ne olursa olsun malın ucuzlamasını sağlamaz mı? Madem bu süt üretimi artıyor, ürün fiyatları neden düşmesi gerekirken çıkıyor?” dediler. (Haber: E.BUDAK)