Kilosu 2 Liradan Çekiliyor

Kış ayının ilk hazırlık malzemesi olan salça sezonunun başlamasıyla Salıpazarı içerisindeki değirmenler ile mahalle aralarındaki bazı işyerlerinin önünde yoğunluk yaşanmaya başlandı. Semt pazarlarından salçalık malzemelerini alan Aksaraylıları hazırlıklarının ardından domates ve biberlerini çektirmek için çekim makinelerin olduğu iş yelerine akın ederken bu yıl salça çekimi kilo başına 2 liradan yapılıyor.

Salça çekimi yapan esnaflar talebin fazla olduğunu söyleyerek yaptıkları açıklamalarda; “Her sene olduğu gibi bu sene de hemşerilerimiz salçalık için gelmeye başladılar. Sabah erken saatlerden itibaren akşama kadar çekim yapıyoruz. Bu sene domates ve biberin çekimini 2 liradan yapıyoruz. Yoğunluktan memnunuz ama bazı hemşerilerimiz ürünü pazardan aldığı gibi getiriyorlar. Bu salçalıkların saplarının temizlenmesi gerekiyor. Biberlerde de çekirdeklerin çıkartılması kendi salçalarının kalitesi için önemli. Talepten memnunuz” dediler.

Salçalık malzemelerini çektirmek için bekleyen vatandaşlar ise açıklamalarında; “Her sene olduğu gibi bu sene de salçalık için buraya geldik. Eskiden bu işi evimizde kendimiz yapıyor ve akşama kadar uğraşıyorduk. Şimdi buraya geliyor ve istediğimiz gibi ürünü çektirip alıyoruz. 2 Lira bir fiyat belirlenmiş. Bu fiyat kimine göre çok, kimine göre de normal. Bu konuda yorum yapmak istemiyoruz. Ancak şehrin dört bir yanında bu iş yapılıyor ve bazı noktalarda bu makinelerden akan atıklar kaldırımları da sokağı da kirletiyor. Bu konuda daha dikkatli olunursa seviniriz” dediler. (Haber: E. BUDAK)