Ekmeğe Zam Yolda

Artam enflasyon ve hayat pahalılığı konusunda gelen zamların ardı arkası kesilmezken son zam haberi de ekmekten geldi. Aksaray fırıncılar, lokantacılar ve pastacılar odası başkanı Halis Altınsoy Aksaray genelinde 7 liraya satılan ekmek fiyatının 8 lira 50 kuruş olarak güncellenmesini beklediklerini söyledi. Özellikle son dönemde motorin, elektrik ve doğalgaz fiyatlarına yapılan zamların ardından zam beklentisinin arttığını ifade eden Altınsoy yaptığı açıklamasında; “81 ilde ekmek fiyatlarına beklenen zam yapıldı. Ekmeğe yapılan zammın ardından 7 liraya satışa sunulan ekmeklerin güncel fiyatı 8 lira 50 kuruş oldu. Federasyona bildiğimiz ekmekteki fiyat güncellemesi onaylandı. Bakanlığımızdan onay bekliyoruz. Bakanlığımızın onayının ardından birliğimiz, belediyemiz ve valiliğimizin açıklamasıyla ekmek satış fiyatımız 8 lira 50 kuruş olarak satılacak. Yaklaşık bir hafta sonra güncel fiyat üzerinden ekmeklerimiz satılır.

Ekmeğe fiyat artışı almadan bizim maliyetlerimizde artışlar yapılmaya başladı. Sektördeki maliyet artışlarının önüne geçilmesi gerekiyor. Ekmek zammından önce una zam geliyor, yakıta zam geliyor, mazota zam geliyor, mayaya zam geliyor. Bunlar hep bizim cebimizi yakıyor. Bizim ekmek fiyatına zam aldığımız 9 ayı aştı. 9 ay önce unun torbası 500 liraydı, şu anda 730 liradan alıyoruz. Ekmek fiyatlarındaki artıştan önce maliyetlere gelen artışlar bizim belimizi büküyor. Geçtiğimiz hafta doğalgaza gelen zam ekmek zammını zaten eritecektir.

Zam talebimiz ekmeğin 9 lira olması yönündeydi. Ancak beklentimiz yine karşılanmadı. Ekmeğin fiyatının 8 lira 50 kuruş olmasına karar verildi. Fırıncılar zarar etmese kar da etmez. Bu artışla en fazla yılsonuna kadar idare edebiliriz. En azından yapılan zam sektöre can suyu oldu ama uygulamanın zamanı da henüz kesinleşmedi.  

Aksaray’da 250-300 bin ekmek çıkıyor. 50 bini veya 30 bini tezgâhta satılıyorsa 250 bini bayiye ve bakkala gidiyor. Biz bunlara hem indirim veriyoruz hem de şoför ve yakıt parası veriyoruz. Ekmek göründüğü fiyatıyla bize kazanç sağlamıyor. Ülke çapında ekmeğin fiyatı 9 ila 10 lira arasında değişiyor” dedi. (Haber: Elif BUDAK)