Kırmızı et ve süt üretimi yapan birçok üretici son bir ay içerisinde yem fiyatlarına yapılan zamların hayvancılığın sonunu getirdiğini söylediler.
2000’li yılların başından itibaren hayvancılık anlamında çok büyük yatırımların yapıldığı, kırmızı et ve süt üretimi konusunda ülkenin en büyük üretim merkezi olan Aksaray’da son dönemde kırmızı et üreticisi de süt üreticisi de maliyet artışları nedeniyle üretimden vazgeçmeye başladı.
Geçtiğimiz yıl büyükbaş hayvan sayısındaki azalma yüzde 25 rakamlarına ulaşırken gerçekte bu sayının çok daha fazla olduğu tahmin ediliyor.
Uzun süredir yem, saman ve diğer giderlerden dolayı mandıralarını boşaltan kırmızı et üreticileri ile süt üreticileri artan maliyetler karşısında çıkış yolu ararken son bir ay içerisinde yem fiyatlarına yapılan zamlar nedeniyle tamamen çıkmaza girdiler. “Süt fiyatları yem fiyatlarına sabitlenmeli ve süt konseyi denilen kuruluşun ortadan kaldırılması gerekiyor” diyen üreticiler; “Son yıllarda süt üreticisi içerisinden çıkılmayacak bir duruma geldi. Kırmızı et üretimi için besicilik yapan arkadaşlarımız zora girdiklerinde hayvanlarını kestirerek bu işten süt üreticilerine göre çok daha kolay çıkarken süt üreticisinin yüzü bir türlü gülmüyor. Süte yapılan 10 kuruş zammı görmeden yem fiyatları aynı gece zamlanıyor. Kurban bayramı öncesinde yemin torbasına 2 defa zam yapıldı. Artık dayanacak gücümüz kalmadı. Bu çiftlikleri boşaltmaktan başka çaremiz kalmadı. Dışarıdan bakıldığında bizler sürekli zam isteyen çiftçiler olarak isimlendiriliyoruz ama yem ve diğer giderlerle sütten aldığımız parayı ortaya koyduğumuz zaman ne demek istediğimiz daha iyi anlaşılacaktır.
Bizlerin ürettiği sütün fiyatı ulusal süt konseyi ve hükümet tarafından belirlenirken yem satan kişilerin fiyatları kendileri tarafından belirleniyor. Fabrika sahipleri maliyetlerini etkileyen en ufak artışı bile hemen sabahına ürünlerine yansıtırken bizler maliyetimizin en büyük gideri olan yem fiyatlarını ürettiğimiz süte yansıtamıyoruz. Bizlere gelince kuruşlarla hesaplanan artışlar diğer giderlerde çok daha fazla oranlarda verilebiliyor. Kimiz arkadaşlarımız bu durumdan memnun olduklarını söyleseler de bizler bu durumdan memnun değiliz. Aksaray genelinde çiftliklerdeki hayvan sayılarını kontrol etsinler ne kadar hayvanın kesildiği ortaya çıkacaktır. Bazı hayvanlar satılmasına veya kesilmesine rağmen halen sistemde kayıtlı olduğu için çıkacak sonuç gerçekleri göstermese de en az 10 hayvandan 2’si yok. Bu gidişle de önümüzdeki yıl hayvan varlığı daha da azalacak. Bunun için acil bir çalışma yapılarak süt fiyatlarının yem fiyatlarına bağlanması ve değişim oranlarının aynı oranda süt fiyatlarını değiştirmesini istiyoruz. Yem artmazsa süt de artmaz, bizler zam değil kalıcı çözüm istiyor ve üreticileri temsil etmeyen ve sadece sanayiciler için kurulmuş olan ulusal süt konseyinin artık süt fiyatları konusunda bizler adına masaya oturtulmamasını istiyoruz” dediler. (Haber: E.BUDAK)
Yorum Yazın